Predappio ha caratteri peculiari che la rendono tappa obbligata per gli appassionati di storia, architettura, enogastronomia: è fulcro della riflessione critica sulle vicende italiane a partire dal fascismo; è città di fondazione con significativi esempi di architettura razionalista; è “culla” del Sangiovese, vino di livello pari ai grandi rossi italiani (Brunello, Chianti) la cui base è proprio il clone del Sangiovese. Predappio ed il suo territorio vanno visitati, senza pregiudizi, per queste ragioni e per le altre attrattive.
LA STORIA
Predappio ha radici antiche: Predappio Alta, con la sua Rocca, è un suggestivo borgo medievale, oltre che culla” del Sangiovese cui è dedicato il Museo del Vino nelle storiche cantine Zoli; Fiumana ha origini romane e ospita Villa Pandolfa (XVIII sec.); di rilievo è anche la chiesa romanica di S. Agostino. La storia recente di Predappio è segnata dalla figura di Benito Mussolini: fu costruita, fra i ‘20 e i ’40 del ‘900, trasformando Dovìa (borgo natale del duce) nell’attuale città di fondazione che, grazie ai maggiori architetti dell’epoca, presenta originali esempi di architettura razionalista. Qui nacque anche Adone Zoli, Presidente del Consiglio dal 1957 al 1958. Predappio è perciò paese della memoria contemporanea: storica, artistica e civile.
IL MUSEO URBANO
L’attuale Predappio nasce nel 1927 come città di fondazione. Fino ad allora, il capoluogo si trovava sullo sperone di roccia di Predappio Alta e il trasferimento a valle nell’antica Dovìa, motivato dal timore di cedimenti, fu l’occasione per trasformare il borgo natale di Mussolini in un abitato rispondente ai dettami dell’urbanistica e dell’architettura razionaliste. L’ambiente urbano testimonia ancora oggi l’operato dei più famosi progettisti dell’epoca, tanto che visitare Predappio attraverso il percorso del Museo Urbano (itinerario segnalato da pannelli esplicativi contenenti testi e immagini) permette di comprendere appieno il valore del suo patrimonio storico-artistico e culturale.
IL SANGIOVESE
Predappio è storicamente la “culla” del Sangiovese, vino rosso intenso che, va ricordato, costituisce la base dei grandi rossi italiani (Brunello, Chianti). Il Sangiovese, vino romagnolo per eccellenza, ha trovato in Predappio una zona ad alta elezione produttiva: si pensi alle cantine della famiglia Zoli a Predappio Alta, oggi adibite a museo enologico e destinate alla produzione del vino sin dal ‘400; già nel XV-XVI secolo, gli Statuti Comunali regolavano, fra l’altro, l’obbligo di tenere chiuse le vigne entro i confini o nei pressi del castello di Predappio; inoltre, i vini del Conte Campi di Villa Raggi, all’Esposizione Universale di Parigi del 1889, ricevettero un ambito premio. Al di là di questi episodi, va dato merito ad intere generazioni di vignaioli che, nel corso dei secoli, hanno dato lustro al Sangiovese di Predappio, elevandolo a prodotto tipico per eccellenza del nostro territorio. Oggi la vitalità del terroir predappiese è testimoniata dalla presenza di numerose aziende vitivinicole (storiche e di recente costituzione) che producono un Sangiovese eccellente, in possesso di tutti i requisiti per incrementare la propria diffusione ben oltre i confini del nostro territorio.
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